Jorge Bucay nació en Buenos Aires, Argentina, en 1949. Se graduó como médico en 1973 y se especializó en enfermedades mentales. Después de su incursión en la psiquiatría, se formó como psicoterapeuta gestáltico en escuelas de Buenos Aires, Chile y Estados Unidos.
Su actividad profesional comenzó como terapeuta gestáltico de personas, parejas y grupos. En esa época Bucay escribía cartas para sus pacientes tratando de ayudarlos y también era reconocido por sus habilidades como narrador. Animado por sus pacientes publicó Cartas para Claudia, libro que marcó el inicio de la exitosa trayectoria de Bucay como escritor.
Alejado por voluntad propia de la consulta y extendida su fama como autor y conferenciante, Bucay fue invitado para conducir su propio programa de televisión El Buscador y ser un colaborador consuetudinario en revistas, diarios y programas radiofónicos de varios países de habla hispana.
Sus virtudes como narrador y su poder de convocatoria lo han llevado a dictar conferencias en diversas partes del mundo tanto para universidades, instituciones médicas, colegios y escuelas de psicología como para empresas privadas y organismos públicos de América y Europa. Ha recibido diversos premios y reconocimientos, entre los que destaca el Premio Torrevieja para primera novela inédita, que el autor ganó bajo seudónimo, titulada El Candidato.
Actualmente dirige en España la revista Mente Sana, es supervisor didáctico de Laboratorios Gestálticos y coordinador de grupos docentes en Argentina, España y México. Pertenece a la Asociación Americana de Terapia Gestáltica y se ha hecho merecedor de constantes distinciones y premios en varios países de América y ciudades de España.
Lanzamientos
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Sirenas al ataque
Durante años se creyó que el rock era una forma de expresión esencialmente masculina. Y esto resultaba verosímil sobre todo en el caso de México, donde las mujeres rockeras desempeñaron por años un papel secundario, decorativo o periférico. Tere Estrada pone las cosas en su lugar. Estas páginas ofrecen el recuento pormenorizado de un trayecto arduo y accidentado: es el itinerario que tuvieron que recorrer las pioneras del rock mexicano y que las llevó de simples "chicas a go-go" a auténticas protagonistas de una forma de arte que ha revolucionado al mundo de la música. Ver más.
Los 7 secretos del Dr. Perricone para la belleza, la salud y la longevidad "No tenemos que envejecer como nuestros padres; podemos mantener la vitalidad y la buena apariencia ante la vejez. La cirugía plástica no es el único medio de detener el envejecimiento; con los cuidados adecuados, podemos tener una salud fabulosa a los 40, 50, 60 años y más." DR. NICHOLAS PERRICONE presenta aquí un revolucionario programa que realmente funciona y que está basado en sus estudios y descubrimientos en torno al rejuvenecimiento celular. En estas páginas descubrirás: los seis tipos de alimentos que tienes que comer todos los días, y una variedad de alimentos saludables y deliciosos que puedes consumir entre comidas... Ver más.
Una introducción a los profetas del antigua testamento
Animales en peligro de extinción. Cinco grandes extinciones se han producido, por lo menos, en la historia de la Tierra, en las que al menos el 95% de las especies desaparecieron. Las causas han sido atribuidas a masivas erupciones volcánicas, al potente impacto de algún meteorito y a los cambios climáticos. Este libro examina la sexta gran extinción atribuible a la actuación del ser humano. Ver más.
Stéphane Reynaud pertenece a la tercera generación de una familia dedicada al cerdo. Nieto de un carnicero del valle francés de Árdéche, donde este animal es muy apreciado, Reynaud regenta el "Villa 9 Trois" en Montreuil, cerca de París, un restaurante especializado en carne de cerdo que goza de gran prestigio.Ver más.
Carnes
Las carnes ocupan un lugar de privilegio dentro de la gastronomía mexicana. Hay incluso regiones del país que gozan de un gran prestigio internacional en el terreno culinario precisamente por sus exquisitos y sorprendentes manjares preparados a base de res, carnero, pollo o cerdo. En estas páginas, la célebre chef Patricia Quintana ha reunido y ordenado un conjunto de recetas pertenecientes a diversos rincones de México y cuyo denominador común es el empleo de carne como ingrediente primordial. Ya sea que se trate de platillos tradicionales o bien de recetas de antaño con influencias europeas, la carne ofrece una amplia gama de posibilidades para explorar y experimentar. Ver más.
Cocina al natural
Platillos saludables, ligeros y fáciles de preparar que recuperan algunos de los ingredientes más típicos de la comida mexicana; nutritivas recetas que combinan, deforma nueva e inesperada, la tradición gastronómica del país con ideas divertidas, originales y llenas de sabor. La chef internacional Patricia Quintana nos invita a explorar las diversas posibilidades que ofrece la cocina mexicana. En este caso, a través de recetas dirigidas a todos aquellos que desean una comida sana, pero no quieren renunciar a la riqueza de sabores, aromas, colores y texturas propios de la gastronomía nacional. Ver más.
